Café
Profitez d'une bulle au calme en plein cœur de Lille, dans une déco végétale, green & vintage ! L'Hopen Source vous ouvre sa terrasse à l'étage par beau temps et vous invite à vous détendre sur ses confortables canapés. Envie d'une pause fraîcheur ou d'un goûter réconfortant ? L'Hopen Source propose des boissons fraîches et chaudes et un choix de pâtisseries gourmandes toute l'après midi jusque 19h. Wi-Fi gratuit !
Cantine
La cantine de l'Hopen Source vous accueille du mardi au samedi à l'heure du déjeuner ou à emporter de 10h à 19h. Un espace insoupçonné avec près de 90 couverts, 3 salles, 3 ambiance, cuisine ouverte sur la salle, verrière baignée de lumière et terrasse à l'abri des regards et ensoleillée. Carte 100% homemade, cuisinés à partir de produits bio et locaux (options possible vegan, sans gluten ou sans lactose sur demande).
Privatisation possible du lieu à partir de 30 nombre de personnes.
Traiteur
Retrouvez toute notre carte de la semaine dans sa version à emporter pour bien manger au bureau ou à la maison. N'hésitez pas à réserver nos tartes et pâtisseries entières (sur réservation au minimum 48h à l'avance) ou à la part, Litre de soupe maison, salade du moment, plats du jour végétarien, poisson ou viande et nos desserts maison faits avec amour ! Pour faire appel à nous pour vos événements, prestation sur-mesure à la demande.
Nos valeurs
Soyons simples, soyons vrais !
La cuisine de l'Hopen Source est 100 % faite maison. Chez nous, pas de congélateur ni de micro-ondes ! Tout est frais et issu de l'agriculture biologique, responsable et locale. Dans nos assiettes, les légumes de saison sont à l'honneur. C'est pourquoi notre carte change très régulièrement, en fonction des arrivages et de nos envies, afin de vous faire découvrir une cuisine chaque fois renouvelée.
Team Cook
Tanguy, Benoit, Damien et Suzie
La fine équipe de cuisine de l'Hopen Source !
Tanguy toujours prêt à trouver de nouvelles recettes pour les plats du jour! Mister Bee! Maître du cheesecake! Fidèle parmi les fidèles, Benoit est là depuis les premiers instants et vous régale chaque jour avec ses desserts maison ! Damien, notre apprenti Ardéchois expert en empanadas depuis la rentrée 2023 et Suzie que vous voyez également au bar le midi a rejoint l'équipe de cuisine en octobre !
La Green Team
Tout sourire !
C'est beau la bienveillance, la bonne humeur et l'harmonie dans une équipe !
L'équipe au grand complet ! Romain, fils de Denis, créateur de cette institution qu'était la Source. Ouvert en 1979 et fermé en 2017. Romain ré ouvre ce lieu iconique avec beaucoup d'envies et d'amour en 2018 pour autant de merveilleuses aventures ! <3
Team Salle
Suzie, Apolline et Eva
Suzie aux petits soins avec vous le midi et l'après midi au café-salon de thé.
Eva et Apolline pour vous servir votre déjeuné. Leurs sourires et leur bienveillance sauront vous accompagner chaque midi pour un moment de détente !
Cheesecake
Un incontournable de l’Hopen Source. Notre Cheesecake met tout le monde d’accord ! Cette fois ci : Cheesecake aux fruits […]
Tartelette végétarienne
Tartelette épinards et chèvre. En entrée ou en plat avec un happy bowl par exemple !
Lumière et sérénité
La lumière naturel se reflète dans tout le restaurant
Tarte Épaisse
En version végétarienne ou au poulet, notre tarte (épaisse) sera vous apporter votre dose de légumes et salade pour tenir […]
Plat du jour
Tanguy vous présente chaque jour un plat du jour différent, végétarien, parfois végan. Travaillé avec finesse et goût. Et bien […]
Un espace insoupçonné !!
Une véritable oasis en centre ville. Derrière cette magnifique façade se cache 3 salles, une terrasse à l’étage au calme […]
Moelleux du jour
Moelleux aux pommes, cannelle, caramel et amandes effilés . Notre moelleux change chaque semaine et ravira les plus gourmands d’entre […]
Empanadas maison
En version végétarienne, ou pas! Ces petits chaussons farci accompagné d’une petite salade vous permettrons de débuter votre repas par […]
Happy Bowl
Le bowl de la semaine, 6 variétés de légumes biologique de saison et local, accompagné d’une céréale et d’un incroyable […]
Cookies Vegan
Venez découvrir notre salon de thé et nos pâtisseries maison différentes chaque semaine !
Poulet fermier rôti
Poulet fermier rôti et biologique, accompagné de légumes de saison et locaux. Un régal
Terrasse – Rooftop
Notre terrasse ouverte à chaque fois que le temps le permet, vous accueille dans un cadre bucolique, à l’abri du […]
Salle verrière
A 2 ou à plus de 40 personnes, notre verrière peut vous accueillir ensemble pour tout type d’événement (familiaux, team […]
Plat poisson du jour
Filet ou pavé de poisson (selon arrivage chaque matin), ici du merlan avec une émulsion à l’aneth, accompagné de légumes […]
Falafel de la semaine
Les falafels de Tanguy ont su mettre tout le monde d’accord ! Et en plus ils changent chaque semaine. Vegan- […]
Fondant au chocolat
Notre fondant au chocolat a fait sa place sur notre carte fixe, car en plus d’être généreux et fondant il […]
La braderie de Lille
Retrouvez nous aussi pendant la braderie au cœur d'une rue bradeuse, on sort les tables et on vous concocte de bons de petits plats mais attention pas de traditionnelle moules / frites, on a fait le partie de travailler un plat surprise chaque année avec des moules bien sûr.
Festival du cinéma
Depuis maintenant 2 ans, l'organisation du festival nous sollicite pour accueillir une projection privée hors compétition sur des thématiques qui nous sont chers : l'évolution de la "green life" Jardin sur court, la détox numérique.
Evénements d’entreprise
Nous accueillons de nombreux événements d'entreprises pour des petits déjeuners, des réunions d'équipe, des lancements de produit. Pour apporter une touche plus conviviale à vos événements. Vous pouvez nous faire part de vos projets, on vous proposera des solutions pour les concrétiser.
Vente éphémère
Nous recevons chaque année des événements organisés par des associations ou des artisans locaux : des conférences, des marchés de créateurs, des dégustations de vin en biodynamie, bourse aux vinyles etc.... N'hésitez pas à nous solliciter on vous trouvera un créneau et une place dans notre lieu.
Un resto bio incroyable où l'on mange sainement pour un prix vraiment raisonnable. L'endroit est propice à la détente et lumineux, notamment grâce à sa grande verrière. La carte change tous les jours car les produits sont frais et de saison. Mais peu importe le plat : c'est toujours un régal ! Romain et son équipe souriante délivrent des assiettes travaillées aux saveurs très fines. Les enfants seront ravis de pouvoir colorier à leur guise sur les murs (dans la partie dédiée bien sûr). À l'étage, une terrasse ensoleillée au calme vous accueille aux beaux jours.
Petit Futé
Guide touristique
La Source est devenu Hopen Source, Denis a laissé la place à son fils Romain, et on peut donc de nouveau savourer de bons petits plats sains rue du Plat.
Vozer
Millenials stuff
La carte compte cinq plats qui tournent régulièrement et le plat du jour se décline en trois ambiances (végé, poisson, viande). Détail qui tue pour les familles : un petit coin jeu est à disposition des enfants.
La Voix du Nord
Journal local
Le déjeuner était une belle surprise, [...] sachez que le lieu reste ouvert aussi l’après midi pour goûter et travailler la journée. Mais vous l’aurez compris, c’est quand même dans l’assiette que ça se passe.
